3 loại bọt thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều người tiếc hùi hụi vì phải vớt bỏ

Trong quá trình nấu nướng, chắc hẳn bạn đã từng gặp những lớp bọt nổi lên trên bề mặt nồi nước dùng, nồi canh hoặc các loại thức uống thường bị vớt bỏ. Tuy nhiên, không phải loại bọt nào cũng có hại. Thực tế có những loại bọt chứa nhiều dưỡng chất quý giá, rất tốt cho sức khỏe.

Các loại rau củ mà người bệnh tiểu đường phải tránh

Nghiên cứu mới cho thấy bệnh nhân tiểu đường nên chú ý hơn đến việc ăn rau. Thế nhưng có 1 số loại thực phẩm như khoai tây, ngô, củ cải đường… sẽ tác động đến lượng đường trong máu do hàm lượng carbohydrate và chỉ số đường huyết cao.

Lợi ích sức khỏe của trái cây màu đỏ

Trái cây màu đỏ, chẳng hạn như dâu tây, quả goji, dưa hấu, nho tím, rất giàu vitamin C, anthocyanin, lycopene và resveratrol, các hợp chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do dư thừa và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa các tình huống như lão hóa sớm, ung thư và cúm.

Ăn bao nhiêu đường một ngày là đủ?

Ăn hoặc uống đồ ngọt quá nhiều có thể dẫn đến bệnh tim mạch, gout, tiểu đường, béo phì… Chuyên gia chỉ ra lượng đường mỗi người nên ăn trong ngày.

Thận trọng khi ăn hạt sen

Hạt sen là một loại nguyên liệu được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, một số người thận trọng khi ăn hạt sen - cần hạn chế hoặc không ăn loại hạt này để tránh những vấn đề sức khỏe không mong muốn.

BÀI ĐỌC NHIỀU

Chạy xe sai phần đường gây tai nạn, 2 người tử vong

Ngày 2-12, Công an xã Hảo Đước (tỉnh Tây Ninh) cho biết đang phối hợp điều tra làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra trên địa bàn, khiến 2 người tử vong và 1 người bị thương.


TOP