Táo là loại trái cây giàu dưỡng chất nhưng lại ít calo, chứa nhiều loại vitamin như A, C, D, E, K cùng các vitamin nhóm B (B1, B2, B3), đồng thời cung cấp lượng lớn chất xơ và khoáng chất thiết yếu. Chính nhờ những giá trị dinh dưỡng này, nước ép táo trở thành thức uống được ưa chuộng để nâng cao sức khỏe.

Hỗ trợ giảm cân an toàn

Với hàm lượng calo thấp (108 calo cho 240ml nước ép), cùng axit malic giúp đốt cháy mỡ thừa, nước ép táo là lựa chọn lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng.

Ảnh minh họa/Nguồn Internet

Tốt cho tim mạch

Các chất chống oxy hóa như hợp chất polyphenol, flavonoid và kali giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng tuần hoàn.

Hỗ trợ giảm cân

Các hợp chất polyphenol trong nước ép có thể ngăn ngừa nguy cơ béo phì. Thói quen ăn táo và uống nước ép táo giúp hỗ trợ giảm cân ở những người bị thừa cân.

Tốt cho mắt

Nước ép từ quả táo cung cấp nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực và phòng tránh các rối loạn về mắt rất tốt.

Ảnh minh họa/Nguồn Internet

Tốt cho não bộ

Nhờ vào đặc tính chống oxy hóa, nước ép táo giúp bảo vệ não khỏi tác động gây hại của các gốc tự do. Nhóm hợp chất polyphenolic đã làm giảm quá trình apoptosis (chết tế bào theo chương trình) ở các tế bào thần kinh. Việc tiêu thụ loại nước ép này cũng hữu ích trong việc điều trị một số bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson.

Làm đẹp da

Hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao trong nước ép táo cũng làm cải thiện tính chất của làn da, ngăn ngừa lão hóa sớm.

Bảo vệ sức khỏe gan

Hợp chất axit malic có trong nước ép táo được cho là giúp thúc đẩy chức năng gan.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Các flavonoid và axit phenolic trong nước ép táo có khả năng ngăn ngừa hình thành và phát triển khối u, bao gồm cả tế bào ung thư. Một nghiên cứu ở Đức đã nhận thấy việc ăn táo hoặc uống nước ép từ táo thường xuyên giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi và ung thư đại tràng.

Cách làm nước ép táo

Nguyên liệu: Táo đỏ: 2 quả (mẹ có thể mua ở Bách Hóa Xanh); Nước đường: 40ml; Chanh: 1 quả; Nước lọc; Đá viên.

Cách làm: Rửa sạch táo với nước muối loãng, dùng dao gọt vỏ và cắt thành hạt lựu, bỏ phần hạt quả; Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt cho vào cốc;

Chuẩn bị một máy ép trái cây, cho táo, nước cốt chanh và nước lọc vào, bấm nút ép lấy nước táo;

Rót nước ép ra ly chứa nước đường, khuấy đều; Thêm ít đá lạnh vào ly nước ép táo và thưởng thức.

Tác giả: Bình Nguyên

Nguồn tin: kienthuc.net.vn