(ảnh minh họa)

Theo đó, kế hoạch sẽ tập trung vào các hoạt động cụ thể như: trang cấp trang thiết bị, dụng cụ để triển khai hoạt động kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm bằng phương pháp xét nghiệm nhanh tại các chợ trung tâm của huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh; trang bị bộ test xét nghiệm nhanh chỉ tiêu an toàn thực phẩm trong các loại thực phẩm phổ biến.

Ngoài ra, sẽ tổ chức lớp tập huấn về kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm, các bước thực hiện các test nhanh về an toàn thực phẩm cho cán bộ chuyên môn tại Trung tâm Y tế, Phòng Nông nghiệp, Phòng Kinh tế – Hạ tầng, Phòng Y tế các huyện, thành phố, thị xã; cán bộ của Ban quản lý các chợ; thành lập Tổ liên ngành lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm.

Cùng với đó, các ban, ngành liên quan cũng sẽ triển khai lấy mẫu thực phẩm và kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm bằng phương pháp kiểm nghiệm nhanh 01 lần/tuần (khoảng 150 mẫu các loại) trong thời gian thí điểm tại chợ Đồng Hới, sau đó triển khai đồng bộ tại các chợ trung tâm trên địa bàn tỉnh; đồng thời đầu tư về cơ sở vật chất, trang thiết bị và nhân lực nhằm nâng cao năng lực của các cơ sở kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Mục đích của kế hoạch là tăng cường kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm góp phần giảm thiểu tác hại do thực phẩm không đảm bảo an toàn gây ra, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm và cảnh báo nhanh cho cộng đồng.

Tác giả: Duy Ninh

Nguồn tin: Moitruong.net.vn