Các chuyên gia khuyến nghị bạn nên bắt đầu ngày mới với sự pha trộn hài hòa giữa protein, chất béo, chất xơ và các thực phẩm có khả năng kháng viêm. Hỗn hợp này không chỉ đảm bảo các vi chất dinh dưỡng mà còn giúp bạn tránh được cơn đói lúc 10h.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Stacy Goldberg, hãy chọn trứng làm món ăn chính trong mỗi bữa sáng. Cô đề xuất nên nấu 2 quả trứng giàu omega-3 với 1 thìa dầu ăn. Và tất nhiên, bạn nên ăn cả lòng đỏ.

Với hàm lượng vitamin D và biotin cao cùng lượng protein trong lòng đỏ, bạn sẽ luôn cảm thấy no và không bị các loại đồ ăn ngọt, béo cám dỗ suốt ngày dài.

Ăn trứng cùng chất bột đường (bánh mỳ, bún, phở, mỳ) cùng với chút rau (rau bina, dưa chuột, ớt chuông, giá đỗ) và 1 bát hoa quả sẽ là một khởi đầu tốt lành và cân bằng cho cả ngày.

Sự kết hợp của chất xơ, chất bột đường và các chất chống ôxy hóa sẽ không chỉ giúp giữ eo mà còn cung cấp dinh dưỡng giúp bạn có 1 buổi sáng làm việc tập trung và hiệu quả.

Đây cũng là bữa sáng lý tưởng với những người muốn giảm cân.

Tác giả: Nhân Hà

Nguồn tin: Báo Dân trí