Những ai nên hạn chế ăn rau muống?
Rau muống, mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp giảm cholesterol, điều trị thiếu máu, và tăng cường hệ miễn dịch, nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ loại rau này. Dưới đây là những nhóm người được khuyến cáo hạn chế ăn rau muống...
Là một loại rau có hương vị "đồng quê" Việt Nam nhưng ở một số bang ở Mỹ có những quy định nghiêm ngặt liên quan đến việc trồng và mua bán loại rau này.
Bạn cũng có thể đặt lên mâm cơm đĩa rau muống xào xanh mướt, giòn ngọt nếu học được bí quyết sau từ các đầu bếp nhà hàng, quán nhậu.
Hàm lượng các sinh tố và chất xơ trong rau cao hơn so với trái cây. Chúng giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể và chống táo bón. Một số loại có tác dụng chữa bệnh.
Sau khi ăn xong món rau muống biển xào tỏi, nhóm công nhân 9 người quê ở tỉnh Hòa Bình xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau bụng và được đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Rau muống rất bổ dưỡng bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách sẽ gây ra những vấn đề ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
