Hà Nội: Hấp dẫn lễ hội thi thổi cơm bằng cách cổ xưa nhất

Hội kéo lửa thổi cơm thi làng Thị Cấm (mùng 8 tháng Giêng) mô tả lại việc thổi cơm cấp tốc giúp tướng Phan Công đánh giặc bằng cách thức cổ xưa nhất. Để có lửa nhóm bếp, người làng Thị Cấm dùng rơm, giang, tre và đôi tay kéo cò cử tạo lửa. Qua những thao tác xưa cũ không thay đổi, hội làng Thị Cấm toát lên nét văn hóa lâu đời đã được nhiều thế hệ người dân gìn giữ nguyên vẹn cho đến hôm nay

Hội làng diễn ra vào ngày mùng 8 tháng Giêng hàng năm, để tưởng nhớ ngày quân dân đồng lòng cùng Phan Công Tây Nhạc Đại Vương đánh giặc, đặc sắc nhất chính là cuộc thi kéo lửa thổi cơm. Trong ảnh là bộ dụng cụ tạo lửa gồm: bùi nhùi, ống tre khô, giang, tre

Theo nghi thức xưa, cuộc thi có 4 đội đại diện cho 4 giáp trong làng: Giáp Đoài; Giáp Đoài Nhị; Giáp Trung; Giáp Đông. Trong ảnh là đại diện các đội đang tước tre chuẩn bị nhóm lửa thôi cơm trong lúc các bộ dụng cụ nhóm lửa được mang vào đình làng để kiểm tra, bảo đảm không có chất gây cháy bên trong.

Khi có hiệu lệnh, các đội đứng tại chỗ kéo lửa thật nhanh, nếu bùi nhùi chỉ có khói không có lửa thì coi như thua cuộc. Đây là hình ảnh những người kéo lửa đang ra sức thổi khi bùi nhùi rơm đã bén.

Trong khi nhóm kéo lửa làm việc, một nhóm khác bao gồm 4 thiếu niên của 4 giáp cầm bình đồng chạy đi lấy nước thật nhanh.

Từ lúc kéo lửa cho đến khi có ngọn lửa cháy chỉ mất vài phút, sau đó lửa được khẩn trương mang đi.

Có lửa, nồi được bắc lên bếp để đun nước thật nhanh.

Mỗi đội có 10 thành viên, nhóm đun nước, nhóm giã gạo, các thao tác phải thật nhanh và vô cùng khéo léo.

Gạo sau khi giã được chuyển sẩy, sàng, vo đãi sạch trong chớp mắt.

Gạo đãi sạch, nước vừa kịp sôi, mọi thao tác của các đội ăn khớp với nhau kì lạ. Từ khi có lửa đến lúc bỏ gạo vào nồi chỉ mất 10 phút.

Người dân gom các đống rơm cháy ra khắp sân đình để ủ nồi cơm và vừa để ngụy trang tránh bị phát hiện chỗ nào có nồi đang nấu.

Cơm được thổi lửa to trước khi vùi ủ.

Khói rơm bốc nghi ngút rộn rã làng Thị Cấm trong ngày mở hội.

Các cụ lớn tuổi dạo quanh sân đình trong tiếng chiêng trống kiểm tra việc nấu cơm của các giáp.

Chính tay các cụ cao tuổi tự thu gom các nồi nấu cơm để mang vào đình chấm điểm. Cơm chín dẻo, thơm ngon, không khê, nát là đạt. Việc chấm điểm cũng chỉ là tượng trưng để khích lệ các đội thổi cơm sao cho thật khéo léo.