Trứng luộc có chứa đến 60 dưỡng chất có lợi như chất béo, chất đạm, vitamin, khoáng chất, hormone… Đây là thực phẩm số 1 dành cho những người béo phì muốn giảm cân để có được vóc dáng thon gọn.
Theo như nghiên cứu của tạp chí béo phì quốc tế, khi ăn 1 quả trứng sẽ giúp bạn cung cấp 70 calo cho cơ thể. Chỉ cần ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ giảm cân nhanh hơn 65%, bên cạnh đó trứng đem lại cảm giác no lâu, nhờ vậy sẽ giúp cơ thể nạp thức ăn ít hơn mức bình thường.
Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho rằng ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin trong dạ dày (loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) mà còn làm tăng đáng kể lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no. Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong trứng gà cao nhưng lại không ảnh hưởng đến mức cholesterol trong cơ thể. Vì vậy ăn trứng gà tốt cho sức khỏe, tăng hiệu quả giảm cân mà không cần lo lắng về vấn đề tim mạch.
Thực đơn giảm cân bằng trứng mà bạn cần tham khảo:
Thứ 2
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 quả cà chua, 2 miếng bánh mì nướng.
Buổi trưa: 1 bát cơm trắng, 1 phần rau luộc, tráng miệng 1 quả táo.
Buổi tối: 1 bát cháo dinh dưỡng ăn kèm rau xà lách, dưa muối.
Thứ 3
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 miếng bánh mì, trái cây.
Buổi trưa: 1 bát cháo, salad trái cây, rau luộc.
Buổi tối: Bò bít tết, salad cà chua.
Thứ 4
Buổi sáng: 1 phần trứng chiên, 1 ly sữa, 1 quả chuối.
Buổi trưa: Cà chua, rau xà lách, 1 ly cam vắt.
Buổi tối: 1 quả trứng luộc, thịt ức gà, salad rau trộn cà chua, 1 hộp sữa chua.
Thứ 5
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa tươi, 2 miếng bánh mì.
Buổi trưa: 1 bát cơm, 1 phần rau luộc, 1 quả kiwi.
Buổi tối: Rau chân vịt, thịt gà, 1 hộp sữa chua.
Thứ 6
Buổi sáng: 1 bát cháo, 1 phần trứng chiên, 2 quả cà chua.
Buổi trưa: 1 bát cơm, rau, cà chua.
Buổi tối: 1 bát cháo thập cẩm, rau xà lách, cá.
Thứ 7
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa chua, 1 quả táo.
Buổi trưa: Rau luộc, 1 bát cơm, 1 quả cà chua.
Buổi tối: Thịt bò, salad cà chua, rau cà lách, 1 ly nước cam.
Chủ Nhật
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 2 miếng bánh mì, 10 quả nho.
Buổi trưa: 1 bát soup gà, cà chua, rau.
Buổi tối: Rau chân vịt, salad trái cây, 1 hộp sữa chua.
Chú ý:
- Mỗi bữa chỉ nên ăn 1 quả trứng, kèm theo các món rau, salad, soup ít chất béo, cơm hoặc vài lát bánh mì.
- Những người mắc bệnh hoặc có tiền sử bệnh gan, tăng mỡ máu, tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường thì không nên áp dụng phương pháp này để giảm cân.
- Bảo quản trứng gà trong tủ lạnh để giữ tươi. Sau khi luộc chín trứng gà thì cho vào hộp đậy lại để có thể ăn một tuần.
Theo như nghiên cứu của tạp chí béo phì quốc tế, khi ăn 1 quả trứng sẽ giúp bạn cung cấp 70 calo cho cơ thể. Chỉ cần ăn 2 quả trứng mỗi sáng sẽ giảm cân nhanh hơn 65%, bên cạnh đó trứng đem lại cảm giác no lâu, nhờ vậy sẽ giúp cơ thể nạp thức ăn ít hơn mức bình thường.
Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu nội sinh Pennington (Mỹ) cho rằng ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin trong dạ dày (loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) mà còn làm tăng đáng kể lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no. Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong trứng gà cao nhưng lại không ảnh hưởng đến mức cholesterol trong cơ thể. Vì vậy ăn trứng gà tốt cho sức khỏe, tăng hiệu quả giảm cân mà không cần lo lắng về vấn đề tim mạch.
Thực đơn giảm cân bằng trứng mà bạn cần tham khảo:
Thứ 2
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 quả cà chua, 2 miếng bánh mì nướng.
Buổi trưa: 1 bát cơm trắng, 1 phần rau luộc, tráng miệng 1 quả táo.
Buổi tối: 1 bát cháo dinh dưỡng ăn kèm rau xà lách, dưa muối.
Thứ 3
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 miếng bánh mì, trái cây.
Buổi trưa: 1 bát cháo, salad trái cây, rau luộc.
Buổi tối: Bò bít tết, salad cà chua.
Thứ 4
Buổi sáng: 1 phần trứng chiên, 1 ly sữa, 1 quả chuối.
Buổi trưa: Cà chua, rau xà lách, 1 ly cam vắt.
Buổi tối: 1 quả trứng luộc, thịt ức gà, salad rau trộn cà chua, 1 hộp sữa chua.
Thứ 5
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa tươi, 2 miếng bánh mì.
Buổi trưa: 1 bát cơm, 1 phần rau luộc, 1 quả kiwi.
Buổi tối: Rau chân vịt, thịt gà, 1 hộp sữa chua.
Thứ 6
Buổi sáng: 1 bát cháo, 1 phần trứng chiên, 2 quả cà chua.
Buổi trưa: 1 bát cơm, rau, cà chua.
Buổi tối: 1 bát cháo thập cẩm, rau xà lách, cá.
Thứ 7
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa chua, 1 quả táo.
Buổi trưa: Rau luộc, 1 bát cơm, 1 quả cà chua.
Buổi tối: Thịt bò, salad cà chua, rau cà lách, 1 ly nước cam.
Chủ Nhật
Buổi sáng: 1 quả trứng luộc, 2 miếng bánh mì, 10 quả nho.
Buổi trưa: 1 bát soup gà, cà chua, rau.
Buổi tối: Rau chân vịt, salad trái cây, 1 hộp sữa chua.
Chú ý:
- Mỗi bữa chỉ nên ăn 1 quả trứng, kèm theo các món rau, salad, soup ít chất béo, cơm hoặc vài lát bánh mì.
- Những người mắc bệnh hoặc có tiền sử bệnh gan, tăng mỡ máu, tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường thì không nên áp dụng phương pháp này để giảm cân.
- Bảo quản trứng gà trong tủ lạnh để giữ tươi. Sau khi luộc chín trứng gà thì cho vào hộp đậy lại để có thể ăn một tuần.
Tác giả bài viết: Nguyễn Luyến/Theo thethaovaxahoi.vn
