Tại vùng rau màu Bãi Ngang của huyện Quỳnh Lưu, cây cà rốt được trồng nhiều ở các xã như Quỳnh Minh, Quỳnh Lương, Quỳnh Bảng với tổng diện tích khoảng 60ha. Căn cứ vào thời vụ và nhu cầu tiêu thụ trên thị trường, bà con tiến hành thu hoạch khi cà rốt đạt kích cỡ củ trung bình dài 18-22cm, đường kính 3-4cm.
Sau khi nhổ củ, cắt bỏ dọc, chọn lọc củ không mấu, tật, nứt, thối, bà con tiến hành thu gom đóng bao và tiêu thụ. Nếu thời tiết hanh khô có thể tưới ẩm trước khi nhổ từ 10-12 tiếng để đất ẩm dễ thu hoạch hơn. Thời điểm trước, trong và sau tết, cà rốt có giá từ 15 – 20 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch chính vụ Cà rốt chỉ có giá 4.000 – 5.000 đồng/kg. Theo bà con trồng cà rốt ở vùng Bãi ngang thì mức giá này chỉ vừa đủ vốn chứ không có lãi.
Cà rốt ở vùng rau màu Bãi Ngang huyện Quỳnh Lưu thường được gieo trồng từ tháng 8 đến đầu tháng 2 năm sau và thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau. Có thể chia thành 3 trà: Trà 1 từ đầu tháng 8-15/10, cho thu hoạch từ tháng 11; trà 2 gieo hạt từ 16/10-15/12, thu hoạch trước và sau tết âm lịch, đây cũng là trà chính của cây cà rốt; Trà muộn gieo hạt từ: 16/12 đến 30/01 năm sau, thu hoạch đến tháng 5. Cây cà rốt trồng ở vùng rau màu Bãi ngang có thời gian sinh trưởng từ 100-130 ngày. Hạt giống cà rốt có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản. Năng suất trung bình đạt 1,5 tấn/sào, cao hơn có thể đạt 3 tấn/sào.
Tác giả bài viết: Ngọc Bích - Đài Quỳnh Lưu
Nguồn tin: 
