Tối 6/11, gần 300 đại biểu đến từ các nền kinh tế lớn trên thế giới đã có dịp hội ngộ tại đêm tiệc do Sovico Holdings, Ngân hàng HDBank tài trợ và được tổ chức, phục vụ bởi Furama Resort Đà Nẵng.

Không gian văn hoá Việt đặc sắc với trầu têm cánh phượng, hoa sen và tre nứa, đèn lồng Hội An lung linh cùng những món ăn đặc sắc, đậm đà phong vị đã làm say lòng thực khách trong đêm tiệc.

Thực đơn đêm tiệc được các đầu bếp và đội ngũ quản lý của khu nghỉ dưỡng năm sao nghiên cứu và lựa chọn tỉ mỉ, chu đáo. Các món ăn được nghiên cứu kỹ dựa trên gu ẩm thực của từng thực khách, nhưng vẫn chuyển tải một cách trọn vẹn nét tinh hoa ẩm thực Việt.

Đầu tiên là món khai vị với hải sản tổng hợp (tôm hùm, cá ngừ, sò điệp, nghêu hoa…) được lựa chọn tươi ngon từ biển Đà Nẵng. Món ăn được hấp và đặt trên các tảng nước đá lạnh phục vụ cùng nước chấm đặc trưng với muối biển, ớt xanh nghiền nhuyễn đậm đà.

Món thứ hai là súp yến từ đảo Cù Lao Chàm (Quảng Nam) - một món ăn bổ dưỡng, tinh tuý. Súp yến được dọn trong thố gốm màu đen, làm nổi bật những sợi yến màu hổ phách cùng nước dùng thanh trong, ngọt mát.

Món chính của bữa tiệc là cá vược tươi hấp với xì dầu, nấm và miến. Phong vị biển miền Trung hòa trong vị cá cùng với nước xốt đặc trưng có sự giao thoa giữa các nền ẩm thực Á châu và phương Tây kích thích vị giác của thực khách.

Cùng với cung Hội nghị Furama, cung hội nghị quốc tế Ariyana được chọn là nơi tổ chức nhiều hoạt động, sự kiện quan trọng của hàng nghìn doanh nghiệp trên khắp thế giới, trong đó có lãnh đạo của những tập đoàn lớn như Microsoft, Facebook, Alibaba, CNN, Exxon Mobil, Mitsubishi...