Phế phẩm lò mổ vứt đầy chợ: Chao nhiệt 1.000 độ thành đặc sản thơm lừng

Ở ngoài chợ tại Hà Nội, bì lợn có giá rẻ chỉ 10.000-20.000 đồng/kg, thậm chí có thể xin không được. Song, những năm gần đây, da lợn được đem chế biến thành món ăn vặt bán với giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg.