Quỳnh Lưu là địa phương có diện tích nuôi tôm lớn nhất tỉnh với 460 ha ao nuôi tôm tập trung ở các xã Quỳnh Thanh, Quỳnh Bảng, Quỳnh Minh, Quỳnh Lương, An Hòa, Quỳnh Nghĩa, Nông trường Trịnh Môn.

Vụ 3 năm 2016. do thời tiết thường gặp bất lợi nên chỉ có 30% tổng số diện tích bà con thả tôm còn lại ao đầm để trống nên nguồn nước nhiễm bẩn, bờ bao bị hư hỏng.

Sau Tết, thời tiết thuận lợi, nắng ấm người nuôi tôm tranh thủ thuê nhân công máy móc, nạo vét cải tạo ao đầm, gia cố lại bờ bao, tháo nước phơi đầm để giảm bớt vi khuẩn gây hại. Đồng thời tiến hành xử lý mầm bệnh, vi khuẩn tại ao dữ trữ nước, chuẩn bị thức ăn, thuốc vi sinh sẵn sàng cho lịch thả tôm vụ 1. Để tạo điện kiện cho con tôm phát triển tốt, năm nay xu hướng ao nuôi được chia lại thành các ao nhỏ để dễ xử lý khi có dịch bệnh xảy ra.

Hiện nay, huyện Quỳnh Lưu đang chỉ đạo ngành nông nghiệp phối hợp Trung tâm kiểm định tôm giống, Trại nuôi thủy sản Nghệ An và các cơ sở sản xuất tôm giống kiểm định chặt chẽ quy trình sản xuất từ khâu nhập tôm bố mẹ, ương gièo cho đến xuất tôm giống.

Dự kiến lịch thả tôm vụ 1 sẽ bắt đầu từ ngày 1 /3 với số lượng tôm giống được thả khoảng 414 triệu con.