Tửu quán ốc từ lâu đã trở thành cái tên quen thuộc khi người ta nghĩ đến ốc nóng cùng nhiều món hải sản tươi ngon khác.
Ở đây món bề bề nướng được rất nhiều khách hàng ưa chuộng.
Ngoài các loại ốc được chế biến theo hương vị truyền thống của người Hà Nội, Tửu quán ốc còn mang tới cho thực khách những món ốc rất riêng, rất lạ rất ngon miệng. Các loại ốc thường giống nhau ở bất cứ nơi đâu nhưng nước chấm ở mỗi quán thì lại khác. Tùy vào món ăn, ốc ở Tửu quán ốc có hai loại nước chấm riêng biệt phù hợp với từng món.
Anh Đức chủ quán Tửu quán ốc chia sẻ: ốc luộc, “ăn” nhau là ở bát nước chấm. Mỗi hàng có một bí quyết pha chế khác nhau, nhưng vẫn phải thuộc nằm lòng một nguyên tắc: nguyên liệu ngon, thì bát nước chấm thành phẩm mới ngon.
Ấy là phải khéo từ khâu chọn gừng, sả, nước mắm… thứ gì cũng phải ở mức hoàn hảo nhất. Ở Tửu quán ốc sung muối mang hương vị khá riêng biệt, miếng sung vàng rụm, chua giòn, ăn vào ngon tê đầu lưỡi khiến nhiều thực khách mê mẩn. Bên cạnh đĩa ốc còn có một đĩa sung nộm với khế và một bát nước chấm.
Dân sành ăn bảo rằng, nếu ăn ốc luộc mà không có sung thì không thể cảm nhận được hết vị ngon của món ăn, bởi lẽ có vị chát và bùi của sung, vị chua của khế sẽ át đi mùi tanh của ốc, chỉ còn lại vị ngọt, cay, thơm thật là hấp dẫn. Đặc biệt là khi ăn với sung thì sẽ khiến cho chúng ta không có cảm giác ngán mà có thể ăn được rất nhiều.
Trong hàng loạt các món ăn như: ốc luộc, ốc xào me, Tửu quán ốc còn phục vụ thực khách một số món hải sản như : tôm, cua, bề bề, nghẹ, ốc hương, móng tay, hàu, tu hài và một số món hải sản tươi sống . Ngoài ra quán còn có các món lẩu và nhiều món ngon từ đồ nướng các loại.
Bên mặt hồ lãng đãng lồng lộng gió, xuýt xoa gẩy con ốc béo múp nóng hổi chấm vào bát mắm ớt, gừng, sả cay xè, thật đúng là hợp cảnh, hợp tình. ở Tửu quán ốc, các món như hàu nướng, hàu sống, , tôm sú nướng than hoa hay món ghẹ hấp xả đều được chế biến từ hải sản tươi hàng ngày.
Để thưởng thức một bữa ốc ngon, địa điểm ngồi ăn cũng rất quan trọng. Tửu quán ốc tại 133 Trích Sài được nhiều thực khách yêu thích bởi sự khang trang, sạch sẽ. Cửa hàng có 2 tầng rộng rãi cho thực khách tha hồ lựa chọn vị trí. Ngoài ra, quán còn có lợi thế vỉa hè rộng rãi để mọi người vừa ngồi ăn vừa đón gió bên Hồ Tây. Hiểu tâm lý đó nên quán phục vụ liên tục phục vụ cho để các tín đồ ẩm thực, sành ăn tha hồ “ chém gió”.
Cách nói chuyện vừa thân mật, vừa dí dỏm của ông chủ quán cùng với các món ngon ở đây khiến rất được lòng các thực khách.
Nếu dạo chơi ở Hồ Tây bạn hãy thử ghé vào “Tửu quán ốc” số 133 phố Trích Sài - đường ven hồ Tây. Quán mở cửa từ 15h. và đặc biệt quán có phục vụ ship đồ ăn sau hàng ngày. Thực khách liên hệ theo số điện thoại: 0966 132 133 - 0903 253 712.
