1. Buffet thịt nướng

Nói đến buffet thịt nướng ở Rio de Janerio, không du khách nào ở Brazil lại không biết một vài nhà hàng thịt nướng truyền thống (churrascaria) nổi tiếng nơi đây. Hầu hết các churrascaria thường phục vụ món ăn theo set có sẵn, bao gồm cả món phụ và rau trộn. Thịt đều được nướng thủ công trên bếp than hồng rực.

Bước vào churrascaria vào buổi đêm, thực khách sẽ được thưởng thức những bản nhạc piano êm dịu, đầu bếp luôn bận rộn chế biến còn nhân viên phục vụ đi lại tấp nập để khách gọi món. Một trong những món nổi tiếng nhất mà du khách nhất định phải thử khi thưởng thức buffet thịt nướng ở thành phố xinh đẹp này là peixe pintado (một loài cá nhiều thịt ở Amazon) và món butterflied picanha (thăn bò).

Du khách cũng có thể lựa chọn một danh sách tới 200 loại rượu vang, bao gồm loại rượu varietal tốt nhất Brazil. Với món tráng miệng, món Juliet và Romeo (kem và pho mát trắng) kết hợp cùng sốt goiaba thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo.

2. Feijoada

Feijoada là món ăn chính trong các bữa ăn ở Brazil. Nó bao gồm đậu hầm cùng sốt thịt lợn, hoặc thịt bò, kèm theo khoai tây chiên giòn rụm, thịt lợn rán giòn, cải xoăn thái nhỏ, bột mì nướng và vài lát cam. Trước đó, món ăn này chỉ dành cho nô lệ. Tuy nhiên, ngày nay, Feijoada trở thành món chính trong các bữa trưa thứ 7 ở Rio de Janerio.

3. Tapioca

Tapioca là hỗn hợp gồm bột sắn và dừa nạo nhỏ, chiên thành một loại crepe với vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại khá mềm. Tùy theo sở thích của thực khách, đầu bếp sẽ chế biến thành món crepe mặn cuộn phô mai và thịt gà hoặc món crepe ngọt cuộn chuối, sữa đặc, khoai mì. Đây là món ăn nổi tiếng ở thị trấn Feira de São Cristavão.

4. Pastels

Pastels là món ăn sáng khá nổi tiếng ở khu phố sầm uất Gloria ở Rio de Janerio. Đây là món bánh hấp nhân thịt, phô mai hoặc palmito thơm ngon. Để tăng hương vị, người dân địa phương thường dùng kèm món này với một ly nước mía siêu mát.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn khác như Crumbly empadas (bánh ngọt nhân thịt gà hoặc pho mát) hay quiejo coalho (xiên pho mát mặn nướng) và sacole (kem trái cây lạ miệng). Đặc biệt hơn, những món ăn này vừa ngon lại có giá khá hấp dẫn, chưa tới 100 real (0,32 USD).