Ai đã từng "trụ" qua một mùa hè ở Hà Nội đều biết cái nóng Thủ đô nó kinh khủng thế nào khi mặt trời đổ nắng xuống đường, đến khi tắt nắng trời vẫn còn hầm hập như lò lửa. Bởi thế các món giải khát như danh sách dưới đây sẽ là tối cần thiết để giúp bạn sống sót qua mùa hè bỏng cháy như thế.


Trình làng vào hồi giữa tháng 2 - khi Hà Nội vẫn còn đang lạnh run nhưng kem ốc quế Patice vẫn đủ sức bắt người muốn ăn xếp hàng chờ 20 đến 30 phút mới được thưởng thức chiếc kem. Sở dĩ như vậy bởi mỗi chiếc kem ở đây dài đến gần 20cm với 8, 9 vòng kem. Kem ở đây giá 20k/ chiếc với các vị sữa, socola, trà xanh.


Kem Thủy Tạ ở đây cũng chỉ là các loại kem que được phân phối rộng rãi trên mọi đại lý, siêu thị cũng hãng. Nhưng có lẽ nhờ vị trí đặc địa mà hàng kem này luôn đông khách. Món kem đắt khách nhất ở đây chính là kem chanh - bạc hà the mát.


Dù có hàng trăm hàng ngàn quán cà phê tiệm kem, quán chè mọc lên giữa Thủ đô thì kem Tràng Tiễn vẫn luôn có vị trí riêng trong lòng người Hà Nội và cũng là địa chỉ nhất định phải ghé của nhiều người khi mùa hè đang càng lúc càng cháy bỏng


Điều hấp dẫn nhất của quán này chính là bảng thực đơn cực phong phú ở đây. khi kem hay sữa chua đều có đến hàng chục vị như táo, đào, dưa, cho đến vải, chanh leo, khoai môn... Một điểm cộng nữa là giá đồ giải khát ở đây giá rất bình dân, hợp để "cắm chốt" thường xuyên vào mùa nóng mà không lo hao ví.


Hoa quả dầm Tô Tịch là địa chỉ giải khát chưa bao giờ hết hot ở Hà Nội. Con phố ngắn với hàng chục hàng hoa quả dầm, giá trung bình 25k/ bát lại mở cả ngày chính là lí do mà lượng khách ghé đến đây siêu đông.


Hoa quả dầm, sinh tố Hồng luôn được dân sành miệng tín nhiệm bởi hoa quả tươi, nhiều lựa chọn thêm thắt mà các hàng hoa quả dầm khác không có như vú sữa, sầu riêng... Một phần hoa quả dầm ở đây có giá từ 30 ngàn đồng trở lên, đủ để bạn no căng bụng.


Sữa chua dẻo là món vừa lạ, vừa quen khi ăn có vị như sữa chua mà lại dẻo dẻo, cứng cưng như kem. Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu.


Chè Bốn Mùa là hàng chè chuyên món cổ truyền như đỗ xanh, đỗ đen, chè sen. Ngày nóng được cốc chè thanh mát chuẩn vị mẹ nấu thì còn gì bằng.


Cũng chuyên chè truyền thống như chè Hàng Cân nhưng chè Mười Sáu ở Ngô Thì Nhậm có thêm một vài món thú vị khác như bánh chín tầng mây, cốm xào, rất hợp để vừa giải khát, vừa có món nhâm nhi vui miệng.


Bát kem xôi gồm 2 viên kem vani, ở dưới là lớp xôi dẻo màu xanh cốm, trên cùng có rắc thêm chút dừa khô. Khi ăn vị lạnh, ngọt của kem kết hợp với xôi dẻo tạo nên sự hòa quyện vô cùng hài hòa.


Tào phớ thập cẩm ở đây là địa chỉ “ruột” của rất nhiều người bởi vừa ngon, vừa rẻ. Đặc biệt là món tào phớ thập cẩm với tào phớ, vài lát thạch găng, mấy muỗng thạch đen, cùng ít dừa khô, dừa tươi.


Đây một địa điểm ăn tào phớ ruột của rất nhiều bạn trẻ bởi có nhiều nhiều topping để mix, match tùy thích như hạt sen, thạch, long nhãn...


Trà chanh Đào Duy Từ là nơi khởi xướng cho phong trào trà chanh của giới trẻ Hà Nội. Vị trà đắng nhẹ cùng vị chua của chanh, ngọt của đường tạo nên mọt trong món giải khát được ưa chuộng nhất Hà Nội.


Một cốc nước mía vừa ngọt mát vừa có những viên trân châu mềm dẻo, vui miệng sẽ cực hợp để bạn đẩy lui cái nóng hè.


Muốn giải khát mát, bỏ mà không béo thì nước ép trái cây là nhất. Và ở Hà Nội thì chẳng có hệ thống nước ép trái cây nào đa dạng được như Vu Canu cả.


Quán chè Thái nằm tận trong một ngách nhỏ của chợ Nam Đồng (gần Hồ Đắc Di) này rất được lòng thực khách bởi nấu nhạt, ăn thơm và bát chè đầy đặn.


Ngõ Hàm Long có đến vài hàng chè bán theo bày sẵn vài chục âu chè khác nhau ra cho khách muốn ăn gì thì tự chọn. Việc của bạn chỉ là chất đầy nhưng thứ bạn thích rồi thưởng thức mà thôi.


Chè 1976 nổi tiếng nhất với món chè thập cẩm bởi cả chất lượng lẫn giá thành. Chè ở đây có giá 40 ngàn đồng/ cốc nhưng đi đôi với đó là chất lượng trong từng thìa chè, cụ thể trong cốc chè còn có cốm xào cắt miếng - thứ chẳng đâu có ở Hà Nội.


Quán bobochacha Cửa Bắc có thâm niên hàng chục năm nay, chỉ bán từ tầm 3h chiều đến 7h tối. Tại đây có 3 món với cái tên ngắn gọn: đen, trắng và hoa quả trong đó "hoa quả" là món “hot” nhất, gồm các loại quả xắt nhỏ rồi trộn chung với một thứ nước ngọt, dìu dịu nhưng rất khó phán đoán được cách pha chế.


Sự kết hợp độc đáo giữa kem và kit kat trà xanh đã khiến món kem này đang trở nên siêu hot ở cả 2 miền Nam, Bắc. Địa điểm bán kem Kit Kat trà xanh đầu tiên ở Hà Nội phải kể đến phố Hàng Mành. Con phố này cũng là nơi bạn có thể mua đá nhiều món kem lạ như kem hoa quả, kem trái cây Hàn Quốc.


Kem dừa nổi tiếng nhất ở đường Thanh Niên phải kể đến quán Bảo Oanh. Giá kem ở đây khoảng 80k, gồm nguyên một trái dừa đầy kem. Ngoài kem ngon, điểm cộng ở đây còn là view rất đẹp nhìn thẳng ra hồ Trúc Bạch, hồ Tây.


Chẳng có gì tuyệt hơn cho ngày nóng bằng một quả thạch dừa ướp lạnh với những miếng thạch mát lịm tan ra khi chạm tới đầu lưỡi. Và địa chỉ thạch dừa ngon ở Hà Nội thì không đâu hơn phố Hàng Cót với thâm niên hơn 10 năm trong nghề rồi.


Hà Nội nhiều nơi bán caramel nhưng có tiếng nhất vẫn là Caramel phố Hàng Than. Caramel ở đây có vị béo, ngậy với độ mềm đến khó tin. Ngoài món caramel chủ đạo, ở đây còn có chè xoài, kem dừa...


Quán chè này có thâm niên hàng chục năm, mở từ thời mà chè Thái Lan vẫn là khái niệm mới mẻ, lạ lẫm với dân Hà Thành. Ưu điểm nữa là nước cốt dừa của quán làm thơm ngậy mà tươi, độ ngọt của chè cũng vừa phải.