Trào lưu detox bằng súp không chỉ giúp bạn thanh lọc độc tố trong cơ thể, làm giảm lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, mà còn rất phù hợp với xu hướng mới trong ăn kiêng của năm 2016, đó là ăn kiêng đường. Đây cũng là phương pháp giảm cân, làm đẹp da được nhiều diễn viên nổi tiếng Hollywood áp dụng, đồng thời lại rất phù hợp với các chế độ ăn uống của người Việt.

(Ảnh: yogajournal)

Nếu như những phương pháp detox bằng nước ép hoa quả, nước mía, nước chanh có phần nào nguy hiểm, vì bạn không được ăn uống món gì khác ngoài các loại nước này, thì phương pháp detox bằng súp sẽ an toàn và dễ thực hiện hơn. Trong một khoảng thời gian nhất định, bạn sẽ chỉ ăn súp, không ăn cơm hay các thực phẩm khác, giúp phục hồi, để các cơ quan trong cơ thể được nghỉ ngơi, tiêu hóa dễ dàng hơn.

Rõ ràng là các công thức súp sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và lượng calo cần thiết, không khiến bạn bị mệt mỏi như các chế độ ăn kiêng ngặt nghèo khác. Thậm chí, một số người còn cho rằng detox bằng súp còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, làm cơ thể khỏe mạnh và da dẻ hồng hào.

(Ảnh: skinnysouping)

Tùy vào nhu cầu và khả năng mà bạn có thể áp dụng nhiều chế độ detox bằng súp khác nhau. Ở mức độ khởi điểm, bạn có thể thử chế độ detox trong 24 giờ với súp, tức là chỉ cần ăn súp trong vòng 1 ngày. Chỉ sau 1 ngày, nhờ các công thức súp giàu chất xơ, bạn đã thấy cơ thể nhẹ nhõm, sảng khoái hơn, rất thích hợp cho những người bận rộn.

Nếu muốn đạt được hiệu quả tốt hơn, bạn có thể thử chế độ detox bằng súp trong 3 ngày, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và làm giảm tình trạng tích trữ mỡ thừa. Với những người thực sự quyết tâm muốn thải độc, có thể áp dụng chế độ detox kéo dài 5 ngày, không chỉ giúp giảm cân nhanh, mà còn giúp giảm đau đầu và nhức mỏi.

(Ảnh: elle)

Chế độ detox bằng súp có rất nhiều ưu điểm so với detox bằng nước ép hay chỉ ăn trái cây. Bạn sẽ không phải đấu tranh với những cơn đói bụng cồn cào, không thấy mệt mỏi, chóng mặt. Các món súp thường đem lại cảm giác ngon miệng hơn, dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ nên bạn luôn thấy cơ thể khỏe mạnh, thoải mái.

Nếu như trong nước ép trái cây vẫn chứa một lượng đường nhất định, thì trong súp rau củ sẽ có ít đường hơn, giúp bạn ổn định đường huyết và đem lại tác động giảm cân bền vững. Chính vì thế, các chuyên gia còn khuyên mỗi người nên thực hiện detox bằng súp 4 lần mỗi năm, dù bạn có nhu cầu giảm cân hay không. Nên thực hiện detox bằng súp vào giai đoạn chuyển mùa, giúp tăng cường sức đề kháng, khiến bạn không bị ốm hay thấy khó chịu khi thay đổi thời tiết.

(Ảnh: aloha)

Nếu bạn áp dụng chế độ detox trong 24 giờ, bạn sẽ cần ăn 5 bát súp, mỗi bát cách nhau khoảng 3 tiếng. Nếu áp dụng chế độ detox 3 hoặc 5 ngày, thì sẽ chỉ cần ăn súp vào 3 bữa chính là bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, ngoài ra có thể uống nước hầm xương vào 2 bữa phụ. Tất nhiên, trong những ngày detox, bạn vẫn cần uống đủ 2 lít nước để đảm bảo cơ thể hoạt động bình thường, hỗ trợ thêm khả năng đào thải độc tố.

(Ảnh: everydayhealth)

Trong thời gian detox bằng súp, bạn có thể ăn thêm hạt bí hoặc dưa chuột tươi để bớt cảm giác nhàm chán, vẫn được tận hưởng cảm giác nhai món giòn mà không ảnh hưởng tới tốc độ giảm cân và không làm chậm quá trình thải độc. Tuyệt đối không được uống cà phê, nước ngọt có ga, không ăn thịt, không uống sữa (và các chế phẩm từ sữa), không ăn các loại trái cây ngọt, và phải dùng rau củ tươi để nấu súp, không dùng rau củ đóng hộp.

(Ảnh: popsugar)

Nếu áp dụng đúng quá trình detox bằng súp, bạn không chỉ thấy cân nặng giảm đi, mà còn thấy da mịn màng, hồng hào hơn, bớt mụn, bớt khô nẻ, tóc mượt hơn, ít rụng tóc.

Hệ trao đổi chất của bạn sẽ hoạt động hiệu quả hơn, từ đó tốc độ đốt cháy mỡ thừa được cải thiện. Hệ miễn dịch của bạn cũng khỏe mạnh hơn, cơ thể ít ốm, bớt căng thẳng và ít cáu gắt, làm việc hiệu quả và luôn thấy yêu đời. Thậm chí, chỉ sau 3-5 ngày detox, bạn còn thay đổi được thói quen ăn uống, không còn thèm ăn vặt và những món có hại cho cân nặng như trước.

(Ảnh: harpersbazaar)

Một trong những công thức được yêu thích nhất, và đem lại hiệu quả tốt nhất trong các chế độ detox bằng súp là súp nấu từ súp lơ. Bạn hãy tham khảo công thức sau đây:

- 1 thìa nước cốt dừa

- 1 quả ớt chuông, thái nhỏ

- 1 củ hành tây, thái nhỏ

- 1 bắp súp lơ tím, thái miếng

- 3 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ, thái miếng

- 1 thìa tương miso

- 2 nhánh tỏi, băm nhỏ

- 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt

Xào qua hành tây và ớt chuông với dầu ăn trên chảo, tới khi hành tây có màu hơi trong thì vặn nhỏ lửa, cho thêm súp lơ tím vào đảo đều. Sau đó, cho hết hỗn hợp rau củ này vào nồi, thêm khoai tây, đổ nước xâm xấp mặt rau củ và nấu khoảng 20 phút. Tiếp tục cho thêm tỏi và tương miso vào, đun thêm vài phút nữa.

Cho phần súp rau củ này vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, rồi thêm nước cốt chanh, một chút muối vừa đủ khẩu vị, rồi múc ra bát, ăn nóng.