Ảnh hưởng của sữa tới cơ thể

"Tôi bị ám ảnh với sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, do đó cắt chúng khỏi khẩu phần ăn đã tạo nên thay đổi rất lớn cho cơ thể. Chỉ trong khoảng 1 tháng rưỡi, tôi đã giảm 2kg mà không làm bất cứ việc gì khác – ngoài chuyện không uống giọt sữa nào!". Đó là bí quyết làm đẹp đơn giản của Khloé Kardashian – một trong những hotgirl tiêu biểu của trào lưu đẹp, khỏe, sexy từ nhà Kardashian.

Khloé Kardashian em gái của Kim Kardashian

Nghe thì có vẻ hoang đường, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc uống ít sữa đi thật sự có tác động rõ nét lên vẻ ngoài của bạn. Chúng ta thường được khuyên uống nhiều sữa để tăng chiều cao. Nhưng các loại sữa có trên thị trường không tốt như bạn tưởng. Sữa tiệt trùng, đặc biệt là loại có đường hoặc có thêm mùi vị rất nhiều đường hóa học và calories – tác nhân gây tăng cân không kém gì chất béo. Mặt khác, trong quá trình nuôi bò để lấy sữa, thực phẩm công nghiệp sẽ làm biến đổi hormone của bò, gây nên sự thay đổi ở chất lượng sữa. Nó tác động lên sự cân bằng hormone trong cơ thể về đứng sau việc nổi mụn kéo dài.

Ví dụ về một làn da bị mụn nỗi tiết - trước và sau khi cắt giảm sữa trong 2 tuần.

Kiêng sữa thế nào để giảm cân và sạch mụn?

Bạn chỉ nên kiêng hẳn khi thuộc nhóm dị ứng hoặc không hấp thu được lactose. Để kiểm tra, hãy thử kiêng hoàn toàn sữa và các chế phẩm từ sữa trong 1-2 tuần. Nếu thấy nhẹ bụng hơn, ít khó tiêu và buồn nôn, bạn có thể cai hẳn sữa.

Ngược lại, nếu thấy hệ tiêu hóa không có quá nhiều thay đổi thì bạn vẫn không cần loại bỏ hoàn toàn sữa vì nó cũng cung cấp canxi giúp tăng chiều cao. Giải pháp ở đây là hãy uống sữa vừa đủ và đúng loại – bao gồm cả việc chọn lựa thật cẩn thận các chế phẩm từ sữa như phô mai hoặc sữa chua.

Nếu áp dụng đúng lượng và loại sữa hàng ngày, bạn vẫn sẽ bảo đảm lượng canxi cần thiết để tăng chiều cao mà không lo béo hay mọc mụn.

Lưu ý quan trọng:

- Có lẽ bạn sẽ cho rằng sữa gầy, tách béo, nhiều canxi sẽ tốt cho vóc dáng hơn. Nhưng ngược lại, trong quá trình tách chất béo ra khỏi sữa, người ta thường cho thêm đường cũng như nhiều loại hóa chất khác. Chính chúng mới là tác nhân tăng cân và làm tăng lượng insulin trong cơ thể, gây mọc mụn. Vì thế, bạn hãy cứ chôn sữa không đường nguyên kem là tốt nhất!

- Ngoài việc cắt giảm sữa, hãy ăn vừa phải các nhóm thực phẩm khác để tránh thiếu hoặc thừa chất. Bạn cũng có thể bổ sung canxi từ các thực phẩm khác như hải sản, đặc biệt là hải sản có giáp tôm, cua, sò, hến…