“Giá muối đột nhiên tăng cao mà người dân vẫn đang đổ xô đi mua nhiều, trong khi cá tôm thì ế ẩm nên tôi tạm ngưng hàng cá đi lấy muối về bán, một mặt đáp ứng nhu cầu dự trữ muối của người tiêu dùng, mặt khác cũng cải thiện thu nhập. Mỗi ngày mua đi bán lại cũng kiếm được vài trăm nghìn đồng. Tôi không bán thì người khác cũng bán nên phải tranh thủ chớp thời cơ” , tiểu thương Nguyễn Thị Mai ở chợ Vườn Ươm (thành phố Hà Tĩnh) cho hay.

Theo ông Phan Đình Hinh, Chủ tịch UBND xã Hộ Độ, huyện Lộc Hà, xã có 250-300 tấn muối được dự trữ từ các năm, nhưng đến nay số lượng muối dự trữ này đã được bán hết chỉ trong thời gian rất ngắn. Hiện các tiểu thương kinh doanh muối đều phải lấy hàng từ Công ty cổ phần Muối Hà Tĩnh.

Ngược lại với sự sôi động của thị trường muối, hoạt động sản xuất muối của người dân xã Hộ Độ, lại đang trì trệ. Từ đầu năm đến nay, thời tiết mưa nắng thất thường; cộng với giá muối đầu năm xuống giá thê thảm nên bà con chưa mặn mà sản xuất. Tình trạng người dân đổ xô đi mua muối tích trữ cũng khiến bà con diêm dân vùng muối Hộ Độ không khỏi lo lắng.

Ông Trần Đình Lan, hộ sản xuất muối lâu năm tại xã Hộ Độ bày tỏ: “Bây giờ mọi người mua muối dự trữ thì vụ này muối sản xuất liệu có ai mua và giá có giữ được như bây giờ nữa không? Bà con đang băn khoăn, không biết có nên tiếp tục làm muối hay chuyển đổi sang nghề khác”.

Chủ tịch UBND xã Hộ Độ Phan Đình Hinh cho biết, nguồn nước biển để làm muối ở đây được diêm dân xử lý qua 3 tầng lọc mới đem ra phơi. Hệ thống lọc cũng giống với hệ thống lọc nước phèn. Vì vậy, muối sản xuất vẫn sạch theo đúng quy trình.

Trước những lo lắng, hoang mang của người dân sản xuất muối, chính quyền xã Hộ Độ đang tuyên truyền vận động bà con tiếp tục sản xuất muối. Theo đó, xã và huyện sẽ hỗ trợ các hộ sản xuất muối 2 triệu đồng/sào, đồng thời hỗ trợ về mặt kỹ thuật để bà con yên tâm sản xuất. Ông Phan Đình Hinh cũng khuyến cáo người tiêu dùng không nên lo sợ thiếu muối trong thời gian tới mà đổ xô đi mua muối tích trữ “đẩy” giá muối tăng cao.

Năm 2015, toàn xã Hộ Độ có 430 sào sản xuất muối. Theo kế hoạch, năm 2016, toàn xã phấn đấu tăng diện tích này lên 600 sào. Tuy nhiên, trong tình hình hiện nay, việc đạt chỉ tiêu, kế hoạch đề ra sẽ vô cùng khó khăn.