Protein cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và rất quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp, móng tay, làn da khỏe mạnh và tăng trưởng của tóc. Cơ thể thiếu protein dẫn đến tình trạng bệnh tật, nhất là ở trẻ em. Kwashiorkor là một bệnh ở trẻ em khi cơ thể thiếu hụt protein. Các triệu chứng bao gồm sưng bụng, gan to, chân sưng, viêm da, mất sắc tố da, rụng răng, tóc... Nó tấn công hệ thống miễn dịch của trẻ và làm suy yếu sự phát triển về thể chất và tinh thần.
Ảnh: Boldsky.
Thiếu protein gây tình trạng gầy ốm. Các triệu chứng bao gồm giảm cân, thiếu năng lượng và mệt mỏi vì nó tấn công hệ thống miễn dịch ở người, bệnh nhân có nhiều khả năng bị nhiễm trùng.
Theo Boldsky, ăn không đủ protein gây phù nề hoặc duy trì chất lỏng trong cơ thể dẫn đến sưng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể như dạ dày, bàn tay và bàn chân. Nó cũng khiến các khớp xương cứng, huyết áp cao và làn da bị đổi màu.
Thiếu protein ảnh hưởng đến các cơ bắp và làm cho chúng co lại, dẫn đến cơ bắp yếu đi. Protein giúp cơ thể sản xuất các kháng thể nhưng khi cơ thể thiếu protein, hệ thống miễn dịch suy yếu gây ra nhiều bệnh tật.
Thiếu protein trong một thời gian dài cũng dẫn đến trầm cảm, ủ rũ, cáu kỉnh và lo lắng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tâm thần của bạn. Khi cơ thể không nhận đủ protein, các cơ quan trong cơ thể suy yếu dần. Chúng không có khả năng duy trì và sửa chữa các tế bào của cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, thậm chí là chết người.
Vì vậy, bạn hãy chú ý cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể. Các nhà khoa học cho biết cần 15% protein trong chế độ ăn uống hằng ngày. Các thực phẩm nên tiêu thụ là thịt gà, cá, đậu lăng và các loại trái cây, rau quả.
Tác giả bài viết: Thu Hiền
