Bí đỏ là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa. Hàm lượng calo trong bí đỏ rất thấp nên nó được coi là món ăn rất tốt cho những ai muốn giảm cân với bí đỏ.

Chị em muốn giảm cân nhanh nên lựa chọn bí đỏ trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày của mình.

Chuẩn bị:

Bí đỏ: 500g

Thịt bò: 300g

Cà rốt: 1-2 củ

Hành lá, rau mùi, hành khô.

Nước mắm hạt nêm muối tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái thành miếng vuông vừa ăn.

Ướp thịt bò trước khi nấu khoảng 15-20 phút để thịt được ngấm đều gia vị.

Gia vị ướp thịt gồm có: 1 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe nước mắm chút muối hạt tiêu.

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành miếng vuông như thịt bò.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khoanh mỏng hoặc bạn có thể chẻ đôi hay ba tùy thích.

Hành lá rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa sạch, sau đó cắt thành khúc ngắn.

Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 3: Cho nồi lên bếp, đổ dầu vào chảo, đợi nóng dầu rồi bạn cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều.

Khi phần bên ngoài thịt chín bạn cho nước ngập thịt khoảng 3cm, hầm cho đến khi thịt mềm.

Bước 4: Thịt bò chín mềm bạn cho bí đỏ cà rốt vào nồi, thêm chút nước vào sao cho lượng nước trong nồi vừa đủ ăn.

Hầm đến khi cà rốt và bí đỏ chín, nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi tắt bếp.

Bạn cho hành lá rau mùi vào nồi rồi múc ra bát thưởng thức ngay nhé.

Chúc các bạn thành công!